Vedlikehold av bestikk

Stålkvalitet

Hardanger Bestikk er slitesterkt, enkelt å vedlikeholde og av høy kvalitet med livstidsgaranti. Bestikket er produsert i 18/10 stål – 18% krom og 10% nikkel. Krom gjør at stålet blir mer holdbart med tanke på hardhet. Nikkel øker bestikkets levetid ved at stålet bedre tåler syre og vann.

Det er mange fordeler med bestikk av stål, blant annet tåler bestikket oppvaskmaskin og det er ikke nødvendig å pusse bestikket. Hardanger Bestikk er like godt egnet for hverdags som til fest, og man trenger ikke å bekymre seg over slitasje eller håndvask.

Vedlikehold

Ved oppbevaring av bestikket i skuff, kan det oppstå bruksmerker og slitasje over tid. For å bevare bestikket lengst mulig anbefaler vi å oppbevare det i bestikkpose. Husk å skylle bestikket godt før det settes i oppvaskmaskin. Pass også på at det er helt tørt før det legges bort, slik unngår du flekker på bestikket. Legg merke til at vannkvalitet og oppvaskmiddel kan ha ulik påvirkning på bestikket. Vi anbefaler Sun og Zalo sine oppvasktabletter.

Iblant kan det oppstå en kjemisk reaksjon i oppvaskmaskinen mellom stålet, oppvaskmiddelet i vannet og andre materialer som blir tatt i oppvaskmaskinen. Da kan det oppstå et brunt belegg som kan ligne rust på bestikket, men dette er ikke rust. Dette kan enkelt behandles med skurekrem eller pussemiddel, hvor man pusser forsiktig på bestikket med et material som ikke skader bestikket f.eks. med en svamp eller klut.  

Et slik belegg kommer som oftest på knivbladet, ettersom legeringen på bladet og skaftet er ulik. Knivbladet er av 13/0 og skaftet er 18/10-stål. Grunnen til ulik legering på knivbladet og skaftet er for å gjøre kniven hard nok til å kunne skjære med. Dersom knivbladet hadde vært 18/0-18/10- stål ville kniven blitt for myk til å kunne skjære med. Dersom belegget ikke forsvinner, er det en feil på legeringen på bestikket.